|
Mesto „za pojesti“
dodano: 21.9.2012
Eko vodič 2012 (septembrske novice SZZČN)
Nemško mesto Andernach se je pred dvema letoma začelo spreminjati v pravo oazo hrane. Takšne, ki raste v tleh, torej zdrave in pristne. Zemljo obdelujejo meščani po ekoloških načelih. V bogatih mestnih vrtovih je brezplačno na voljo vsakomur. To ni pravljica, je resničnost, ki jo je vredno in nujno posnemati!
Andernach bi po številu prebivalstva uvrstili nekje med Celjem in Novim Mestom. Kar ga razlikuje od običajnih, tudi ostalih nemških mest, je visoka zavest, trajnostni način razmišljanja in živo udejanjanje vsega tega v praksi. Ob grajskem obzidju se je nekoč vzpenjal bršljan, mestne gredice so bile privilegij netrpežnih cvetlic, katerih lepota nikoli ni trajala dolgo, zelenice pa so kazile table „Prepovedano stopanje po trati“.
Danes je podoba mesta povsem drugačna. Na že omenjenih površinah se bohotijo številne užitne rastlinske vrste, različne vrste zelenjave, sadnih dreves, grmovnic, cvetja in podobno. Vrtove obdelujejo ljudje, ki jih je posebej za to zaposlila mestna občina. Poleg tega je delo dobilo mnogo dolgo brezposelnih ljudi in številni prostovoljci. Le dva strokovnjaka sta bila potrebna, da sta delo spravila v tek. Si upate pomisliti, da stopite do svojega župana in mu predstavite tako noro zamisel, nato pa jo tudi dejansko izpeljete?
Posebnost vrtov je, da jih obdelujejo po bioloških načelih in da je v njih resnično ogromna biotska pestrost. Leta 2010 so zasadili čez 300 različnih vrst paradižnikov, leto dni pozneje čez 100 sort fižola, letos pa je največji poudarek na različnih čebulnicah. Velik poudarek dajejo starim, že pozabljenih sortam in divjeraslim rastlinam. Namesto nekdanjih običajnih cvetlic danes grede krasijo zanimive kombinacije lepih in obenem užitnih rastlin, denimo mačje mete, maslenic in ohrovta. Vrtovi so zasnovani tako, da si rastline medsebojno pomagajo v največji meri, s čimer prihranijo precej fizičnega dela.
Meščani si lahko svobodno in brezplačno vsakodnevno postrežejo iz svojega mestnega vrta. K temu jih prijazno vabijo novi napisi: „Pobiranje pridelkov zaželeno.“ Ob tem jih upravljavci vrtov pozivajo, naj zbirajo semena, jih sadijo v svoje vrtove in tako pomagajo ohranjati rastline. O vandalizmu ni ne duha ne sluha.
Če to ni resnična inspiracija ... O njej so poročali tudi najodmevnejši nemški mediji.
Prav zanima nas katero bo prvo slovensko mesto "za pojesti".
Vabljeni k ogledu kratkega predstavitvenega filma na povezavi:
| 
Brez pisnega dovoljenja uredništva je prepovedano reproduciranje, distribuiranje, javna priobčitev, predelava ali druga uporaba tega avtorskega dela ali njegovih delov v kakršnem koli obsegu ali postopku, v okviru določil Zakona o avtorskih in sorodnih pravicah. 
