Aktualne novice

Temna živila imajo svetlo prihodnost

dodano: 11.11.2013

Tina Krebs (novembrske novice 2013 SZZČN)

Barva ni le ličilo za živila. V njej se skriva veliko rešitev za težave sodobnega človeka, zlasti za temačno obdobje, v katerega prihajamo. 

Zakaj je črni ali rdeči fižol bolj zdrav od belega? Zakaj ima črni sezam veliko več moči od belega, saj gre navsezadnje zgolj za različico iste rastline? To, kar daje živilom temno rdečo, purpurno ali črno barvo, utegnejo biti zelo zdravilni antioksidanti iz skupine antocianinov.

Z naraščanjem različnih civilizacijskih bolezni so se znanstveniki, ki iščejo rešitve na področju prehrane, lotili pregledovanja rastlinskih zakladov na vseh kontinentih v upanju, da bodo v naravi našli snovi, ki jih danes večini ljudi primanjkuje.


Ključne besede:
črni fižol, črni sezam, antioksidanti, črna maca, škrlatna koruza, aronija, črno vino

 

Sorodne novice:

0,046875



<< Nazaj

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine: