Konvencionalno vrača udarec

dodano: 19.8.2010

revija Bioboom, Winter 09, str. 7–8 (Besser mit Bio…) (ekovodič 2010/2011)

Kako raztegljiva je znanost, koliko lahko zaupamo agencijam za varnost hrane in kako veliki so interesi agrarne industrije, na najbolj sramoten način dokazuje študija, ki jo je poleti 2009 izvedla britanska FSA (Food Standard Agency).

Pri navedeni študiji so prišli do sklepa, da so »Izdelki iz konvencionalne pridelave enakovredni ekološkim«. Zanimivo je, da je vpliv uporabe pesticidov, herbicidov in fungicidov povsem izključen iz študije. Tim J. Smith, prvi mož FSA, v odprtem pismu javnosti, ki se je upravičeno razburila, odločitev utemeljuje s tezo, da je uporaba prej navedenih sredstev tako skrbno nadzorovana, da ta nimajo nikakršnega vpliva na zdravje.

FSA je zavestno izpustila tudi študije, ki dokazujejo višji delež bioaktivnih snovi pri ekološkem sadju. V zaključku študije tako celo sami trdijo, da so zaradi pomanjkanja nekaterih podatkov potrebne nadaljnje raziskave.

Prav zanimivo bi bilo videti, kaj so sploh merili (videz? težo?) in kdo je financiral navedeno študijo.