|
Skupaj kuhamo Kostanj z gobicami
Sestavine: * oleolox osnova (Oljno-maščobna osnova oleolox je narejena iz 250 g kokosove maščobe, 1 čebule, 10 strokov česna in 125 cm3 olja iz lanenih semen. Čebulo sesekljamo in prepražimo na kokosovi maščobi, ki jo segrejemo na 100º C. Pražimo približno 15 minut, dodamo 10 strokov česna in pražimo še tri minute. Precedimo in stisnemo maščobo skozi sito v 125 cm3 olja iz lanenih semen (ki smo ga pred tem pol ure hladili v zamrzovalniku). To osnovo shranimo v hladilniku in dodajamo različnim jedem proti koncu kuhanja, ali na tej osnovi podušimo zelenjavo pred kuhanjem (nikoli dlje kot eno minuto).) * kuhani kostanji * gobice (po želji tudi jušna zelenjava) * namesto smetane skuta z jogurtom in lanenim oljem Priprava: Na oleolox osnovi ali na kokosovi maščobi podušimo gobice in drugo jušno zelenjavo. Zalijemo z vodo, dodamo jušne začimbe in kuhane kostanje. Na koncu zmešamo skuto, jogurt in laneno olje, da dobimo gostoto, podobno sladki smetani. »Laneno smetano« dodamo na koncu, ko se jed na krožniku že ohladi na temperaturo za uživanje. Kje se dobi: Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.
|
Čas priprave: 1 ura
Iskanje
S ključnimi besedami lahko hitro in enostavno pridete do željenih informacij.
Želite brati naše novice tudi v prihodnje?
Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.
1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.
2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:
- preko portala e-Davki: Elektronska oddaja.
- ali po pošti pošljete izpolnjen obrazec: Obrazec.
Brez pisnega dovoljenja uredništva je prepovedano reproduciranje, distribuiranje, javna priobčitev, predelava ali druga uporaba tega avtorskega dela ali njegovih delov v kakršnem koli obsegu ali postopku, v okviru določil Zakona o avtorskih in sorodnih pravicah.