Skupaj kuhamo

Majoneza iz skute in lanenega olja

Čas priprave: 10 minut


Lahko jo uporabljamo kot osnovo namazov (npr. s sveže naribano zeleno), v solatah (npr. z rižem, testeninami) ali razredčeno kot osnovni preliv za solate. 
Začimbe lahko spreminjamo po okusu - odlična je npr. z drobnjakom ali peteršiljem, majaronom, kumino …

Povzeto po knjigi dr. Johanne Budwig: Oljno-proteinska dietna kuharica. 


Sestavine:
3 žlice lanenega olja
3 žlice mleka
3 žlice mladega sira ali skute
1 žlica limoninega soka ali/in 2 žlici jabolčnega kisa
1 žlica gorčice
½ čajne žličke zeliščne soli

Priprava:
V mešalniku zmešajte olje in mleko s skuto. Dodajte gorčico, limonin sok, kis in sol. Majonezo iz skute in lanenega olja lahko pripravimo v številnih čudovitih različicah.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine: