|
Skupaj kuhamo Fižol, ki ne napenja
Sestavine: 500 g fižolovega zrnja (Najmanj napenja azuki fižol, ki ga v naših trgovinah prodajajo tudi pod imenom rdeča soja. Najbolj napenjajo veliki beli fižoli.) 1 por ali čebula (sesekljano) 1 korenček (narezan na kockice) sončnično ali olivno olje (ali kakšno drugo) 1 manjša nadzemna koleraba (narezana na kockice) 3 lovorjevi listi 1 žlička janeža 1 žličke kurkume 1 žličke mlete sladke paprike 1 jušna žlica suhega šetraja sol, mleti črni poper (ali mleti ingver) voda Priprava: Fižol namakajte 24 ur v veliko vode, ki jo v tem času vsaj enkrat zamenjajte. Kuhajte ga v nesoljeni vodi, ki ste ji dodali janež (če nočete imeti v jedi zrn janeža, jih dajte v cedilo za čaj ali platneno vrečko) in/ali lovorjeve liste. Del kuhanega fižola uporabite za solato, iz ostalega pa naredite »pasulj«. Na olju na hitro prepražite sesekljano zelenjavo in lovorjeve liste. Dodajte kuhan fižol in nato še začimbe v prahu. Po potrebi dodajte še vodo, v kateri se je kuhal fižol, in kuhajte še pet minut. Na koncu dodajte še suhi šetraj in ugasnite ogenj.
|
Čas priprave: 1,5 ure
Iskanje
S ključnimi besedami lahko hitro in enostavno pridete do željenih informacij.
Želite brati naše novice tudi v prihodnje?
Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.
1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.
2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:
- preko portala e-Davki: Elektronska oddaja.
- ali po pošti pošljete izpolnjen obrazec: Obrazec.
Brez pisnega dovoljenja uredništva je prepovedano reproduciranje, distribuiranje, javna priobčitev, predelava ali druga uporaba tega avtorskega dela ali njegovih delov v kakršnem koli obsegu ali postopku, v okviru določil Zakona o avtorskih in sorodnih pravicah.