Skupaj kuhamo Presna poletna juha s konopljo Čas priprave: 15 minut Tekst in slika: Matjaž Kološa, univ. dipl. ing. živ. teh. Sestavine: 3 paradižniki 1 rdeča paprika 1 majhna čebula 1 zrel avokado 1 kumara ½ bučke 1 j. žlica nasekljanega peteršilja ali koriandra pest oluščenih konopljinih semen 3 dl sveže stisnjenega korenčkovega soka konopljino olje himalajska sol sveže mlet pisani poper Priprava: Konopljina oluščena semena namočimo v vodi in jih čez nekaj ur odcedimo. V mešalniku (najboljši je blender, lahko pa si pomagamo tudi s paličnim) dobro zmeljemo vse sestavine (zelenjavo prej narežemo na kose) in dodamo začimbe. Ko je zelenjava pretlačena, prilijemo sveže stisnjen korenčkov sok. Sestavine poljubno spreminjamo in sezonsko prilagajamo. Začinimo s sveže mletim pisanim poprom. Namočena semena lahko uporabljamo za zgostitev, obogatitev in popestritev tudi drugih vrst juh in omak.
|
Iskanje
S ključnimi besedami lahko hitro in enostavno pridete do željenih informacij.
Želite brati naše novice tudi v prihodnje?
Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.
1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.
2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:
- preko portala e-Davki: Elektronska oddaja.
- ali po pošti pošljete izpolnjen obrazec: Obrazec.