Skupaj kuhamo Presna poletna juha s konopljo
Tekst in slika: Matjaž Kološa, univ. dipl. ing. živ. teh. Sestavine: 3 paradižniki 1 rdeča paprika 1 majhna čebula 1 zrel avokado 1 kumara ½ bučke 1 j. žlica nasekljanega peteršilja ali koriandra pest oluščenih konopljinih semen 3 dl sveže stisnjenega korenčkovega soka konopljino olje himalajska sol sveže mlet pisani poper Priprava: Konopljina oluščena semena namočimo v vodi in jih čez nekaj ur odcedimo. V mešalniku (najboljši je blender, lahko pa si pomagamo tudi s paličnim) dobro zmeljemo vse sestavine (zelenjavo prej narežemo na kose) in dodamo začimbe. Ko je zelenjava pretlačena, prilijemo sveže stisnjen korenčkov sok. Sestavine poljubno spreminjamo in sezonsko prilagajamo. Začinimo s sveže mletim pisanim poprom. Namočena semena lahko uporabljamo za zgostitev, obogatitev in popestritev tudi drugih vrst juh in omak.
|
Iskanje
S ključnimi besedami lahko hitro in enostavno pridete do željenih informacij.
Želite brati naše novice tudi v prihodnje?
Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.
1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.
2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:
- preko portala e-Davki: Elektronska oddaja.
- ali po pošti pošljete izpolnjen obrazec: Obrazec.
Je zdravo lahko tudi okusno?
Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.
Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.
Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.
Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.