Skupaj kuhamo

Korenčkova juha z ingverjem v primerjavi z juho iz vrečke (2 oz. 3 krožniki)

Čas priprave: 20 minut

Sabina Topolovec se je lotila primerjave, zaključke pa si lahko pogledate v tabeli. 

Sestavine: Za dva krožnika eko korenčkove juhe z ingverjem potrebujete:
15 dag eko korenja (0,22 EUR)
10 g kokosove maščobe (0,08 EUR)
2 cm3 svežega ingverja (ca. 0,02 EUR) 
ostale začimbe po okusu (majaron, peteršilj itd.) - (ca. 0,02 EUR)

Priprava: Na kokosovi maščobi prepražimo na kolobarčke narezan korenček, dodamo vodo in posolimo. Ko se korenček zmehča, ga pretlačimo s paličnim mešalnikom. Dodamo začimbe po okusu in sesekljan sveži ingver.

Namig: Če uporabljamo domač korenček in začimbe, je takšna juha skoraj zastonj. 
Konvencionalne juhe v vrečkah pogosto vsebujejo tudi hidrogenizirano rastlinsko olje, ojačevalce okusa (mononatrijev glutaminat, dinatrijev izonat, dinatrijev gvalinat), arome, barvila, laktozo, mlečne beljakovine in druge sporne sestavine. Ste še prepričani, da bo ta juha zares blagodejna za telo in dušo?

Tabela:

Instant juhe v vrečkah, različni okusi (3 krožniki)

0,98 – 1,35 EUR

Instant juha v vrečki 100 % natur (konvencionalna) – 2 krožnika

1,32 EUR

Eko instant juha v vrečki, različni okusi – 2 krožnika

1,30 EUR

Domača korenčkova juha z ingverjem – 2 krožnika

0,34  EUR

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.