Skupaj kuhamo

Žepki z marmelado

Čas priprave: 45 minut

Takšne piškote prodajajo skoraj na vsaki ekološki tržnici. Recept si izposojamo iz odlične kuharice Božanske sladice.  

Sestavine:
500 g pirine moke
250 g kakovostne maščobe (npr. maslo, bio margarina)
70 g trsnega sladkorja
20 g bio kvasa
sok
nekaj mleka
marmelada

Priprava: 
Sladkor raztopimo v toplem mleku in zmes ohladimo. Moko in maščobe zdrobimo v enakomerno zmes. Kvas raztopimo v mešanici mleka in sladkorja. Zgnetemo ne premehko testo. Zavitega v čist prtič položimo za eno uro v hladilnik. Nato ga ponovno zgnetemo, tanko razvaljamo, izrežemo kroge in jih napolnimo s poljubno marmelado. Na vsak košček damo malo marmelade in testo zapognemo v polkrog. Blazinice po robu stisnemo z vilicami. Pečemo pri 180 stopinjah Celzija približno 20 minut.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine: