|
Skupaj kuhamo Lečina pita
Pripravili bomo jed iz vsestranske stročnice, leče, ki vsebuje veliko beljakovin, vlaknin in mineralov. Priljubljena je pri shujševalnih dietah, ker vas kljub svoji nizki kaloričnosti nasiti, hkrati pa poskrbi za dobro počutje in vitalnost. Nasvet: K jedi zelo prija sveža zelena solata in sveže kumarice. Recept, besedilo in fotografija: Tjaša Teržan Sestavine (za približno 4 osebe): 170 g gorske leče 60 g pire (ki jo namočimo čez noč) 4 jajca 3 velike žlice kisle smetane ali riževe smetane za kuhanje 3 pesti blitve ali špinače večji šop zelene sir himalajska sol šop drobnjaka kokosovo maslo Priprava: Čez noč namočimo piro. Naslednji dan vodo odcedimo in piro skuhamo v dvakratni količini sveže vode. Gorsko lečo operemo in po navodilih na embalaži skuhamo. V večji posodi gladko zmešamo nasekljano zeleno in narezane liste blitve ali špinače, 2 jajci in kislo smetano. Primešamo kuhano piro in lečo ter posolimo. V namaščen višji pekač (mere približno 35 cm x 23 cm) enakomerno razporedimo mešanico in jo prelijemo s preostalima dvema jajcema, ki smo ju pred tem gladko stepli. Po vrhu nastrgamo še nekaj sira. Pečemo 10 minut na 200 stopinj, nato na 180 stopinj še približno 10 do 15 minut oziroma dokler sir na površini ne dobi rahlo oranžno-rjave barve. Drobnjak nasekljamo in v manjši posodici prelijemo z olivnim oljem ter posolimo. Ko je pita servirana, ji dodamo to drobnjakovo mešanico.
|
Čas priprave: 60 min
Iskanje
S ključnimi besedami lahko hitro in enostavno pridete do željenih informacij.
Želite brati naše novice tudi v prihodnje?
Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.
1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.
2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:
- preko portala e-Davki: Elektronska oddaja.
- ali po pošti pošljete izpolnjen obrazec: Obrazec.
Brez pisnega dovoljenja uredništva je prepovedano reproduciranje, distribuiranje, javna priobčitev, predelava ali druga uporaba tega avtorskega dela ali njegovih delov v kakršnem koli obsegu ali postopku, v okviru določil Zakona o avtorskih in sorodnih pravicah.