|
Skupaj kuhamo Zelenjava na sopari z orehovim oljem in širokimi rezanci
Pripravili bomo lahko in zdravo jed, s katero bomo sprostili oči (korenček) in razvajali naše možgane (orehovo olje). Recept, besedilo in fotografija: Tjaša Teržan Sestavine (za približno 2 osebi): 3 veliki korenčki 1 večja bučka dve pesti narezanih listov blitve ali špinače široki rezanci orehovo hladno stiskano olje (približno 1 do 2 veliki jušni žlici na krožnik) himalajska sol poper Priprava: V soparnik za zelenjavo nalijemo vodo in vklopimo ogenj. V času, dokler voda ne zavre, na julien (debelejšo verzijo) narežemo korenček. Nato na kolobarje narežemo bučko, katero po potrebi razrežemo še na polovice ali četrtine. Ko v soparniku zavre, najprej vanj vsujemo korenček, 4 minute za njim še bučke. Čez 5 do 10 minut preverimo ali je zelenjava že gotova. Ostati mora čvrsta in ob prebadanju z vilico ne sme razpasti. Odcejeno jo prestavimo v drugo posodo, kjer jo zmešamo, posolimo in popopramo. Med soparjenjem zelenjave, po navodilih z embalaže, skuhamo široke rezance. Ko so pripravljeni jih porazdelimo na krožnike, povrhu nadevamo zelenjavo ter polijemo s hladno stiskanim orehovim oljem.
|
Čas priprave: 30 min
Iskanje
S ključnimi besedami lahko hitro in enostavno pridete do željenih informacij.
Želite brati naše novice tudi v prihodnje?
Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.
1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.
2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:
- preko portala e-Davki: Elektronska oddaja.
- ali po pošti pošljete izpolnjen obrazec: Obrazec.
Brez pisnega dovoljenja uredništva je prepovedano reproduciranje, distribuiranje, javna priobčitev, predelava ali druga uporaba tega avtorskega dela ali njegovih delov v kakršnem koli obsegu ali postopku, v okviru določil Zakona o avtorskih in sorodnih pravicah.