Skupaj kuhamo

Piškoti za dobro presnovo

Čas priprave: 15 min

Številni med nami so »piškotoholiki«, žal pa vsi kupljeni piškoti vsebujejo ogromne količine sladkorja. Zakaj ne bi pripravili čokoladnih piškotov z visoko vsebnostjo vlaknin, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez pšenične moke? In vse to v samo nekaj minutah?

HRANILNA VREDNOST: 300 kalorij (24 g beljakovin, 7 g ogljikovih hidratov, 19 g maščob)

Recept: Tjaša Štanta, osebna trenerka in prehranska svetovalka, www.sladko.si. 

Sestavine:
- 50 g beljakovinsko razmaščene mandljeve moke NatureVibe (če je nimate, lahko uporabite mlete mandlje)
- 10 g beljakovinsko razmaščene kokosove moke NatureVibe
- 1,5 g sode bikarbone
- 2 žlički rjavega sladkorja SugarSweet Browny (lahko uporabite tudi Sugar Sweet v razmerju 1 : 10 – 1/2 žličke)
- 7 g kokosovega olja
- 1 žlička vaniljine esence (ali 5 do 6 kapljic naravnega vaniljevega izvlečka Baldini)
- ščepec soli
- 10 g čokoladnih kapljic Cavalier gourmet (ali temne čokolade Cavalier 85 %) 
 - 4 žlice mleka (ali vode)

Priprava:
- V posodi zmešamo suhe sestavine.
- Suhim sestavinam dodamo mokre in ugnetemo v testo.
- Testo pritisnemo ob pekač, obložen s peki papirjem, in ga poljubno oblikujemo, pri čemer pazimo, da je debelo en centimeter.
- Pečemo 10 minut pri temperaturi 180 °C.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine: