Skupaj kuhamo

Testenine z olivno omako in vegi giros

Čas priprave: 20 minut

 

Delovanje na kandido:

Najpomembnejša sestavina v tem receptu so olive. Vsebujejo kaprijsko kislino, ki zelo učinkovito deluje proti kandidi. Zato je pri dieti za kandido dobro zaužiti čim več oliv, olivne paste in kakovostnega olivnega olja.

 

Za dve osebi

 

Potrebujete:

200 g integralnih, pirinih ali kamutovih testenin iz ekološke pridelave

 

Za omako:

kozarec namaza iz oliv ali 100 g izkoščičenih zmletih oliv, zmešanih z

0,7 dl hladno stisnjenega olivnega olja

origano in baziliko

zeliščno sol, sojino omako ali himalajsko slanico

 

Za zavitek vegi giros (Viana):

2 žlici olja za pečenje

 

Če bodo testenine samostojna jed, boste verjetno želeli dodati še kaj. V tem primeru boste potrebovali še kakšno vegetarijansko salamo, hrenovke, koščke sejtana ali tofuja ali nekaj popečenih mandljev.

 

Vegetarijanski giros (Viana) je narejen iz mešanice tofuja in sejtana, je že gurmansko začinjen in ga v trgovinah dobimo že pripravljenega v hladilnikih na oddelku z zdravo hrano. Treba ga je le v nekaj minutah popeči na ponvi, da dobi lepo skorjico.

 

Priprava:

Giros popražite ločeno, da dobi malo skorjice. Potem ga postrezite na ali ob testeninah.

Priprava testenin je preprosta: skuhane testenine zmešamo z mletimi olivami. Nič ni treba dodajati, ker so ponavadi olive že dovolj slane in začinjene.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.