Skupaj kuhamo

Poletna kremna juha

Čas priprave: 20 minut


V poletnih dneh se radi ogibamo štedilnika, a želodcu vseeno kdaj prija tudi kaj toplega. 
Lahkotna, hitro pripravljena juhica iz poletne zelenjave ga bo gotovo navdušila.

Recept objavljamo z dovoljenjem Veganskega društva.


Sestavine (za 2 osebi):
1 čebula
3 stroki česna
1 večja bučka
1/2 l vode
1 avokado
2 lista kodrolistnega ohrovta
1 limona - sok
1/4 žličke kopra
sol po okusu
sveže zdrobljen poper za okras
poper po okusu


Priprava:
Čebulo in česen sesekljamo in popražimo na malo oljčnega olja. Dodamo narezane bučke, premešamo in prilijemo vodo. Solimo, zavremo in kuhamo približno 10 minut. 
Odstavimo z ognja, dodamo koper (po želji tudi kakšne druge začimbe), malo ohladimo in prelijemo v blender (ali pa zmešamo s paličnim mešalnikom v posodi). 
Dodamo surov ohrovt, limonin sok in avokado. Vse skupaj zmiksamo v kremno juho.


Več kot 100 veganskih receptov boste prejeli, če se prijavite na brezplačen Veganski izziv.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.