Skupaj kuhamo

Pirini slivovi cmoki brez jajc

Čas priprave: 1 ura


Pri slivovih cmokih je več prijetnih stvari - so sladki, okrogli, mehki, dišeči in zabavno jih je delati.
In če imamo težave z jajci, se jim lahko pri cmokih povsem enostavno izognemo. 

Recept je priredila Mateja Vidgaj Zalokar, ustvarjalka bloga Čarovnije z male kmetije.


Sestavine: 
1 kg krompirja
600 g pirine moke
100 g masla ali kokosove maščobe
slive

Priprava:
Krompir skuhamo z olupki, nato olupimo in pretlačimo. Malce posolimo. Dodamo maslo ali kokosovo maščobo in pirino moko. Na hitro pregnetemo, da ne postane vodeno in po delih razvaljamo. Razrežemo na kose ter položimo na sredino vsakega kosa slivo in žličko surovega trsnega sladkorja s cimetom. 
Najpomembnejše je, da testo lepo enakomerno razvaljamo, da so potem cmoki enakomerni in je okrog slive votel prostor, ki se med kuhanjem napolni s sladkim sokom.
Kuhamo v slanem kropu 20 minut. Zabelimo s pirinimi drobtinicami.




Navdihujoč originalni zapis recepta najdete TUKAJ.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.