Skupaj kuhamo

Pisana solata s piro

Čas priprave: 35 min

Ga. Perko Nejra pravi: "Solata je odlična. Recept ni moj, dobila sem ga v enem od hipermarketov, kjer so imeli poizkušino žit. Tam so tudi delili recepte. Od takrat vedno pokukam, kaj ponujajo na stojnicah v trgovinah. Lahko ste presenečeni, jaz sem bila."

Mi pa dodajamo: "Tudi vi se pustite presenetiti, ne bo vam žal!"

Sestavine:

200 g stebelne zelene
1 srednje veliko jabolko
100 g čebule
4 žlice jabolčnega kisa
6 žlic oljčnega olja
2 žlici sojine omake
1 žlička kopra
1 žlička sesekljanega peteršilja
1 žlička medu ali javorjevega sirupa
1 žlica kaper
sol in poper po okusu

Priprava:

Piro skuhamo v slani vodi, ko je kuhana, jo odcedimo in ohladimo. Paradižnik, kumare, jabolko, čebulo in zeleno narežemo na majhne kocke ali lističe. Pripravljene sestavine stresemo v skledo.
Posebej pripravimo polivko (dresing) iz kisa, olja, sojine omake, popra, soli, zelišč in medu ali sirupa. S polivko prelijemo solato in jo na koncu potresemo s kaprami. Solato ohladimo v hladilniku. Serviramo jo lahko kot hladno predjed ali kot samostojno jed v poletnih
mesecih.

Dober tek!

Kam po izdelke:

Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.