Skupaj kuhamo

Špageti z rukulo

Čas priprave: 15 minut

Ga. Perko Najra je obogatila našo rubriko s kar nekaj slastnimi recepti. Njena izkušnja s tem receptom je, da njeni otroci sveže rukole ne marajo, tako pripravljeno pa obožujejo. Da o česnu sploh ne govori....

Mi smo recept malo priredili, saj smo mesne sestavine zamenjali z brezmesnimi, ki po naših izkušnjah veliko lažje "ležejo" v želodec in se prebavijo.

Pa dober tek!

Sestavine:

200 g  rukole
5 rezin EDEN šunke brez mesa
česen
olivno olje
sol
jajce (ali ga izpustimo)
1 dcl sojine smetane za kuhanje
1 dcl sojinega / riževega / ovsenega mleka
200 g  bio špagetov

Priprava:

Vse tri sestavine (rukolo, EDEN šunko brez mesa in česen) ločeno sesekljamo.
Na olivnem olju na hitro popražimo česen, dodamo EDEN šunko brez mesa in
na koncu še rukolo.
Posebej v skodelici zmešamo jajce (ali ga izpustimo) s smetano in mlekom.
Mešanico vlijemo k rukoli in na rahlem ognju mešamo 2 minuti.
Začinimo po okusu.
Po navodilih pripravimo špagete, v katere vmešamo pripravljeno
polivko z rukolo.
Toplo potrežemo s parmezanom.

Kam po izdelke:

Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.