Skupaj kuhamo

Zelenjavni riž - musaka

Čas priprave: 40 minut

 S tem receptom bomo zagotovo razveselili tiste, ki jim pogled na pisan krožnik dvigne apetit. Musaka je odličnega okusa, tako, da se je le podstopite in z njo razveselite celo družino.

Sestavine:

200 dkg riža
1 jajčevec
3 paprike
3-4 sveža paradižnika
sol, kurkuma,korinader, peteršilj
olivno olje
1 dl sojine smetane

Priprava:

Riž skuhamo (solimo in dodamo kurkumo). Paradižnik olupimo in zmiksamo, dodamo koriander. Paprike očistimo od semen, narežemo na majhne trakove in popečemo na olivnem olju. Jajčevec olupimo, narežemo na kolobarje in blanširamo v rahlo soljeni vodi. Odcedimo.
Pečico ogrejemo na 250 stopinj. V pekač naložimo najprej riž, nato naložimo kolobarje jajčevca, pečene paprike, pasiran paradižnik. Solimo in pokapamo z olivnim oljem. Pečemo 20 minut. Še vročo musako polijemo s sojino smetano.

Dober tek!

Kam po izdelke:

Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.