Skupaj kuhamo

Praznična torta

Čas priprave: 1 ura

Sestavine za biskvit:

200 g pirine ali pđenične polnovredne moke

50 ml javorjevega sirupa

50 g suhih borovnic (ali kakega drugega suhega sadja)

˝ jabolka, ki ga nareţemo na drobne kockice

50 g kokosovega masla, sobne temperature

15 g vinskega kamna (ali sode bikarbone)

˝ čajne ţličke mletega cimeta

2 dl sojinega (ali kakega drugega mleka) in voda po potrebi

Sestavine za nadev:

200 g bio tofuja Jablana

1 kozarec domače marmelade

100 ml agavinega (ali katerega drugega) sirupa

Za noţevo konico mlete vanilije
100 ml tekoče sojine smetane SOYADREAM

250 g sveţega sadja ali sadja iz kompota

Za zunanji premaz:

1 zavitek sojine smetane za stepanje GRANOVITA

naribana črna čokolada

sveţe ali suho sadje – odvisno od letnega časa

Priprava biskvita:

V moko najprej primeđamo vinski kamen in cimet, nato đe ostale sestavine. Međamo s kuhalnico, da dobimo gosto tekočo zmes. Prelijemo jo v namađčen manjđi model za torto, ki smo ga posuli z drobtinami. Pečemo 15 minut pri 180 stopinj C.

Pečen biskvit ohladimo na ređetki in ga prereţemo, da dobimo 2 kroga. Če imate 2 modela, specite vsakega posebej.

Obe polovički napojimo s 50 ml sirupa, ki smo ga razredčili s100 ml vode. Premaţemo ju z domačo marmelado in spodnjo polovico obloţimo z narezanim sveţim sadjem (banane, ananas, jagode, maline) ali s sadjem iz kompota.

Priprava nadeva:

Tofu vzamemo iz zavitka in ga splaknemo z mrzlo vodo. Na kroţniku ga pretlačimo z vilico, dodamo tekočo sojino smetano, 50 ml preostalega sirupa in z međalnikom zmeđamo v gladko zmes. Z njo bogato obloţimo spodnjo polovico torte. Na vrh poloţimo đe zgornjo polovico torte.

Priprava zunanjega premaza:

Smetano za stepanje GRANOVITA stepemo v međalniku ter z njo premaţemo in okrasimo torto. Na vrh potresemo đe naribano črno čokolado in sadje.

Kam po izdelke:

Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.