|
Skupaj kuhamo Zavitek s koprivnim nadevom
Sestavine: - za testo: 150 g polnovredne pšenične 250 g črne pšenične moke 70 g hladno stiskanega sončničnega olja 200 g tople vode 1 č. žlička soli kokosova mast ali olje za premaz - za nadev: 100 g čemaža 400 g kopriv 300 g tofuja 1 dcl vode 2 jedilni žlici škroba ali riževe moke začimbe po želji sol, sojina omaka Priprava: Moko, olje, sol in toplo vodo premešamo in zgnetemo v gladko testo. Oblikujemo hlebček, ki ga premažemo z oljem in pustimo pokritega stati eno uro pri sobni temperaturi. Medtem pripravimo nadev iz divje rastoče zelenjave. Zelenjavo na kratko podušimo in sesekljamo. Vmešamo gladko tofujevo maso. Le to pripravimo tako, da tofu zmeljemo v mešalniku skupaj s soljo, vodo ( juho, kjer se je kuhala zelenjava), škrobom in začimbami. Razprostremo kuhinjsko krpo, jo posipamo z moko in na njej tanko in enakomerno razvaljamo oz. razvlečemo testo. Testo premažemo z utekočinjeno kokosovo mastjo in po eni tretjini nadevamo z zelenjavnim nadevom. S pomočjo krpe zavitek zavijemo in s šivom navzdol položimo v pekač. Površino premažemo z maščobo in pečemo 30 do 40 minut pri temperaturi 200 °C. Med peko testo poškropimo z malo vode.
|
Čas priprave: 1 ura
Iskanje
S ključnimi besedami lahko hitro in enostavno pridete do željenih informacij.
Želite brati naše novice tudi v prihodnje?
Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.
1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.
2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:
- preko portala e-Davki: Elektronska oddaja.
- ali po pošti pošljete izpolnjen obrazec: Obrazec.
Brez pisnega dovoljenja uredništva je prepovedano reproduciranje, distribuiranje, javna priobčitev, predelava ali druga uporaba tega avtorskega dela ali njegovih delov v kakršnem koli obsegu ali postopku, v okviru določil Zakona o avtorskih in sorodnih pravicah.