Skupaj kuhamo Kus kus z zelenjavo
Potrebujemo: 250 g kus kusa 2,5 dl vode 1 južno žlico kokosove maščobe 2 stroka česna 1 veliko rdečo papriko 2 srednje veliki bučki 3 stebla stebelne zelene 2 pesti brokolijevih cvetov 1 pest šitake gob 1 č. žličko jušne osnove v prahu ščepec kumine, koriandra 1 j. žlica nasekljanega peteršilja zeliščna sol Priprava: V ponvi na žlici maščobe prepražimo na kocke narezano papriko ter kolobarčke zelene in bučk. Dodamo sesekljan česen, cvetove brokolija in narezane gobe. Dušimo le nekaj minut, da zelenjava ostane hrustljava. Med dušenjem po potrebi zalijemo z majhno količino vode. Začinimo s kumino, koriandrom in zeliščno soljo. Posebej zavremo vodo, solimo, dodamo kus kus in ga dobro premešamo. Ugasnemo in pustimo stati pet minut. Kus kus še enkrat premešamo in ga vmešamo v zelenjavo. Potresemo s peteršiljem. Jed postrežemo s paradižnikovo omako – salso ali tofujevo omako z zelišči. Kje se dobi: Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.
|
Iskanje
S ključnimi besedami lahko hitro in enostavno pridete do željenih informacij.
Želite brati naše novice tudi v prihodnje?
Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.
1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.
2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:
- preko portala e-Davki: Elektronska oddaja.
- ali po pošti pošljete izpolnjen obrazec: Obrazec.
Je zdravo lahko tudi okusno?
Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.
Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.
Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.
Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.