Skupaj kuhamo

Esenski kruhki z lanenimi semeni in rožmarinom

Čas priprave: 4 ure

Pšenica je bogata predvsem z vitaminom B1, aminokislino triptofanomin, E vitaminom, med kaljenjem pa se poveča tudi količina beta karotena. Med minerali izstopata kalij in magnezij, ki postaneta med kaljenjem še bolj dostopna našemu organizmu. Lanena semen so bogat vir omega 3 maščobnih kislin (alfa-linolenska kislina), ki pozitivno vplivajo na izboljšanje razpoloženja.

Potrebujemo:
2 čaši pšeničnih zrn
6 žlic lanenih semen
himalajsko sol
rožmarina


Priprava:
Pšenična zrna preberemo, operemo in pustimo nekaj ur namakati v vodi. Vodo odlijemo (uporabimo jo za zalivanje rož), zrna kalimo v pokriti posodi dva do tri dni. Kalčke zmeljemo v gospodinjskem robotu ali kakem drugem primernem pripomočku, dodamo zdrobljena ali nakosmičena lanena semena, sol in rožmarinove lističe. Oblikujemo tanke ploščice, ki jih sušimo v sušilniku ali v  pečici z ventilatorjem ogreti na 40oC.

Kje se dobi:
Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.