|
Dva eko svetova
dodano: 30.8.2012
Sanja Lončar, urednica (uvodnik septembrskih novic 2012 SZZČN)
Prihaja čas, ko ni več treba razlagati, kaj je ekološko, eko, organsko, oziroma da je sploh mogoče v današnjem času pridelati kaj brez uporabe kemije. Zdaj vemo, da lahko. Nasprotniki so zdaj spremenili strategijo in namesto besed, da to ni mogoče, vse bolj pogosto nadaljevanje spodbujanja tveganih tehnologij opravičujejo s tem, da eko kmetijstvo in čiste energije ne bodo mogle prehraniti hitro rastočega svetovnega prebivalstva. Resnica pa je ravno nasprotna.
Obstoječe tehnologije pridelave, transporta, trgovine in bančništva izgubljajo svojo učinkovitost. Pri pridelavi hrane se to kaže na izgubi rodovitnosti zemljišča, v vse večjih težavah s škodljivci in sušo, … Globalna trgovina vse težje prevaža izdelke z enega na drugi konec planeta. Tudi pogubna bilanca za zdravje, ki jo nove tehnologije prinašajo, postaja vse bolj očitna. Zdravstvene blagajne razvitega sveta pokajo pod obremenitvami, ki jih predstavljajo kronične bolezni in rak, ki so v veliki meri posledica prav masovnih tehnologij pridelave in predelave hrane ter drugih nezdravih tehnologij in načina življenja, ki nam je vsiljen v zadnjih desetletjih.
Edini način, da pridelamo s čim manj uporabe energentov, da ohranimo rodovitnost tal, okrepimo zdravje rastlin in zmanjšamo stroške transportov, je povratek k trajnostni lokalni pridelavi, mešanim posevkom in večji biotski pestrosti. Edini izhod iz monokulture zamisli je povratek k ustvarjalnosti, individualnim rešitvam in soustvarjanju.
Tako kot so avtohtone sorte rastlin bolj kos ekstremnim pogojem pridelave, so tudi avtohtone rešitve na drugih področjih bolj uspešne, bolj vitalne in bolj prilagojene našim potrebam. To, da si na vseh področjih želimo ekološko prihodnost, postaja jasno vsem, razen tisti peščici, ki svojo finančno moč, nazive in vloge še vedno dolguje uničevalnim tehnologijam.
S tem, da postaja skupina, ki si želi ekološkega, vse bolj množična, tudi njeni motivi in vrednote postajajo vse bolj pisani. Tako postaja vse bolj pisana tudi ponudba. Zato vam bo tokratni Eko vodič – že šesti po vrsti – predvsem v pomoč pri spoznavanju odtenkov v ponudbi eko izdelkov, storitev, zamisli in vrednot.
| 
Brez pisnega dovoljenja uredništva je prepovedano reproduciranje, distribuiranje, javna priobčitev, predelava ali druga uporaba tega avtorskega dela ali njegovih delov v kakršnem koli obsegu ali postopku, v okviru določil Zakona o avtorskih in sorodnih pravicah.