Preveč mesa, sira, jajc ... ravno tako nevarno kot 20 cigaret na dan?!
dodano: 10.3.2014
24ur.com
Spoznanja da preveč proteinov zakisa telo in škoduje zdravje niso nova. Novost je le to, da včasih takšne novice zaidejo tudi v "glavne medije", kljub pritiskom mesnih lobijev, da bi ljudje še vedno verjeli, da brez mesa ni zdravja in energije. Vabljeni k branju zanimivega prispevka na 24ur.com, in še bolj zanimivih odzivov, ki veliko govorijo o stanju duha.
V kratkem: Znanstevniki z Univerze Južne Kalifornije so po 20-letni raziskavi prehrambenih navad več tisoč ljudi prišli do zanimivega zaključka. V poročilu so zapisali, da je pri ljudeh srednjih let, ki jedo veliko s proteini bogate hrane, nevarnost, da bodo zboleli za rakom, štirikrat večja kot pri tistih, ki v telo vnesejo manj proteinov. S primerjavo, ki so jo ob tem navedli, so mnoge začudili. Trdijo namreč, da preveč proteinov tveganje za rakom poveča tako, kot bi pokadil 20 cigaret na dan.
"Dobili smo prepričljive dokaze, da je s proteini bogata dieta – še posebej, če gre za živalske proteine – skoraj tako slaba za zdravje kot kajenje," je za Daily Telegraph povedal vodja raziskave Valter Longo.
|