Aktualne novice

Koliko časa lahko zdržijo maščobe?

dodano: 4.9.2017

Sanja Lončar (novice avgust/september SZZČN 2017)

Za večino živih maščob je značilno, da so dokaj aktivne in se rade vežejo s kisikom. Temu pravimo, da hitro oksidirajo. Prav ta lastnost je bila glavna ovira za mednarodno trgovino, saj je imela večina izdelkov, ki so vsebovali maščobe, dokaj kratke roke uporabe. Da bi svet postal globalna vas, v kateri lahko vsepovsod kupujete rogljičke iz Francije in kekse iz Afrike, so morali rešiti težavo s prehitro oksidacijo maščob. 

0,03125



<< Nazaj

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine: